EPR გამოიყენება დაუწყვილებელი ელექტრონების შემცველი ნივთიერებების გამოსავლენად. ეს არის მძლავრი ინსტრუმენტი მასალის შემადგენლობისა და სტრუქტურის ანალიზისთვის და აქვს მნიშვნელოვანი გამოყენების მნიშვნელობა ბიოლოგიურ, ქიმიურ, სამედიცინო, სამრეწველო და სასოფლო-სამეურნეო წარმოების საქმიანობაში.
გამოყენების სფერო: დასხივებული საკვების მონიტორინგი
საკვების დასხივების ტექნოლოგია ფართოდ გამოიყენება მრეწველობასა და სოფლის მეურნეობაში. იგი ძირითადად გამოიყენება საკვების სტერილიზაციისთვის, სასოფლო-სამეურნეო პროდუქტების გაღივების შესაჩერებლად და შენახვის ვადის გასახანგრძლივებლად. ის შეუცვლელ როლს თამაშობს სურსათის ჰიგიენის, უსაფრთხოების, დაბინძურების და ქიმიური ნარჩენების შემცირებაში. ამავდროულად, მაიონებელი გამოსხივების მოქმედებით, შიდა ნაერთის კოვალენტური ბმა ჰომოგენიზდება, რათა წარმოქმნას დიდი რაოდენობით თავისუფალი რადიკალები და რადიოლიზის პროდუქტები. EPR ეყრდნობა დასხივების შედეგად წარმოქმნილი გრძელვადიანი თავისუფალი რადიკალების აღმოჩენას დასხივებული საკვების იდენტიფიცირებისთვის, როგორიცაა ცელულოზის, ძვლის და კრისტალური შაქრის შემცველი პროდუქტები.
გამოქვეყნების დრო: მარ-31-2022